آماده سازی

نمایش 1–12 از 15 نتیجه

تماس بگیرید
جدید
جدید
فروخته شد
فروخته شد
فروخته شد
فروخته شد

به مجموعه ماشین آلاتی که در ابتدای خط تولید قرار گرفته و وظیفه آماده سازی مواد اولیه پیش از وارد شدن به مرحله تولید را دارند، اصطلاحا ماشین آلات آماده سازی گفته می شود. این دسته از ماشین آلات به صورت یکسان در تمامی خطوط تولید صنایع غذایی وجود دارند. متریال اولیه برای وارد شدن در فرآیند تولید نیازمند آماده شدن دارد. برای مثال در خط تولید مربای سیب، عملیات پوست گیری و هسته گیری در خط تولید مربای آلبالو هر دو به عنوان بخشی از ماشین آلات آماده سازی در نظر گرفته می شوند.

اهمیت ماشین آلات آماده سازی چیست

مواد اولیه نمی توانند بدون فرآیند آماده سازی به مرحله تولید وارد شوند. شستشوی مواد که در قسمت شستشو و سورتینگ صورت می پذیرد ابتدایی ترین و در عین حال مهمترین بخش آماده سازی است. در بخش بعدی آماده سازی اپراتورهایی کار سورتینگ یعنی جداسازی محصولات خراب و لک زده را از نوع مرغوب در اختیار دارند. نباید فراموش نمود که کیفیت نهایی محصول ارتباط مستقیمی با کیفیت متریال های اولیه دارد از این رو بخش آماده سازی از اهمیت بالایی برخوردار است. ضرورت بخش آماده سازی در خط تولید انکار نشدنی است. شتسشو و سورتینگ که ابتدایی ترین سکشن در خط تولید مخصوصا صنایع غذایی است نقشی تعیین کننده و کلیدی در روند تولید ایفا می کند. به عنوان مثال، در شتسشو خط تولید رب گوجه فرنگی، در صورت استفاده از آب با دمای مناسب می توان میزان آب گوجه خروجی در صافی را تا 10 درصد افزایش داد.

انواع ماشین آلات آماده سازی

به نسبت نوع خط تولید و محصولی که در آن تولید می گردد ماشین آلات آماده سازی متفاوت هستند. اره ماهی بر در خط تولید تن ماهی و چرخ گوشت صنعتی در خط تولید غذای حیوانات خانگی از انواع ماشین آلات آماده سازی هستند. ماشین آلات آماده سازی به صورت کلی به 3 دسته شستشو و سورتینگ، خردکن ها و پیش پخت ها تقسیم بندی می شوند. هر کدام از این زیر دسته های ماشین آلات متفاوتی دارند که بر اساس نوع خط تولید از هم تمییز داده می شوند. شستشو و سورتینگ می توانند دارای زیرمجموعه هایی همچون بوجاری، ماشین آلات شن گیری نیز باشند. خردکن ها که یکی از انواع ماشین آلات آماده سازی محسوب می شوند نیز شامل اسلایسرها، کراشرها و .... هستند. دسته آخر ماشین آلات پیش پخت هستند که به عنوان مثال می توان به بلانچر در خط تولید کنسرو لوبیا، پری هیتر در خط تولید رب و اگزاست اشاره نمود.
Call Now Button