خط تولید خیارشور

خط تولید خیارشور یکی از مجموعه خطوط تولید ارائه شده توسط شرکت صنعت گستران پایتخت می باشد. خیار از جمله محصولات کشاورزی است که در فصول مختلف برداشت، با قیمت بسیار مناسب در بازار عرضه می‌شود. از سوی دیگر مدت زمان کاشت و برداشت این محصول بنا به شرایط خاک و دما و موقعیت جغرافیایی بین 50 الی 80 روز است که این مدت زمان برای چنین محصولی که همواره نیاز بازار است بسیار مساعد است.

ماشین آلات خط تولید خیارشور

خط تولید خیار شور صنعتی تمام اتوماتیک عموما دارای 13 الی 15 دستگاه است. یکی از ویژگی‌های خط تولید کنسرو خیارشور قابلیت تغیر در روند تولید است. بسیاری از ماشین آلات این خط تولید قابلیت جایگزینی دارند. در ادامه به ماشین‌آلات و دستگاه هایی که در این روند شرکت دارند اشاره‌ی مختصری خواهیم داشت.

کانال تخله : بخش ابتدایی و جدانشدنی تمام کارخانه جات صنایع غذایی کانال تخلیه است. این بخش متشکل از یک وان همراه با پمپ آب است. خیارهایی که توسط ماشین آلات به کارخانه حمل می شوند در این بخش تخله می شوند.

سورتینگ : خیارها بر اساس نوع و اندازه‌ای که دارند تقسیم بندی می شوند. این تقسیم بندی عموما ثابت است و متشکل از نوع می باشد. بخش اول خیار های ممتاز است که ریزترین و ترد تین نوع خیار را شامل می شود. بعد از آن به ترتیب ویژه و نول و معمولی می باشند که این تقسیم بندی توسط دستگاه تمام اتوماتیک سورتیگ خیار صورت میگیرد.

شست و شوی : بعد از سورت شدن و تفکیک خیارهای مختلف از هم خیارها وارد بخش شست و شوی می‌شوند. در این قسمت خیار ها توسط نازل های آب پاش فشار قوی به کرّات شست می‌شوند. در کانال تخلیه عموما گل و لای اصلی و درشت از خیارها جدا می شوند.

سوک زن خیار : در این قسمت خیارها توسط دستگاه سوک زن به صورت تمام اتوماتیک پانچ می شوند و به مرحله‌ی بعدی انتقال می‌یابند.

گل‌گیر خیار : در این بخش دم و گل خیار ها از آن ها جدامی شود. این عملیات توسط دستگاه دم گیر صورت میگیرد.

سکوی فرمولاسیون : در بخش دیگر کارخانه سکوی فرمولاسیون در حال آماده سازی محلول آب و نمک و سرکه ی مورد نیاز می باشد. این محلول دارای ترکیبات و درصدهای مختلفی می‌باشد که برای هر شرکت متفاوت خواهد بود.

بسته بندی خیارشور

شیشه شوی : شیشه های موجود شسته و استریل می‌شوند و آماده‌ی پرشدن هستند. این عملیات توسط نازل های آب پاش آب تقریبا داغ و یا نازل‌های بخار صورت می‌گیرد. بعد از آن نیز توسط فن‌ها شیشه ها به صورت کامل خشک می‌شوند.

پرکن حجمی دوار : خیارها به تفکی و شسته شده به پرکن می رسند. از سوی دیگر رشیشه های استریل شده توسط شیشه رسان وارد خط تولید کنسرو خیار شور می شوند. در این مرحله خیار ها درون شیشه ریخته می‌شوند و شیشه‌ها را پر می‌کنند. تا بعد از آن ادامه‌ی فرایند صورت گیرد.

محلول ریز : محلول ریز ها دارای دو نوع پنوماتیک و دوشی هستند. هر دو نوع این دستگاه در خط تولید کنسرو خیار قابل عاستفاده می‌باشد. محلول مورد نظر از سمت فرمولاسیون دو طبقه و یا یک طبقه به محلول ریز می‌رسد. محلول ریز مایع را درون شیشه‌ی پر از خیار میریزد.

دربند شیشه : در اینجا دربندی توسط دستگاه تمام اتوماتیک صورت میگیرد. این دربند دارای دو نوع تک هد و شش هد است. بنا به ظرفیت و نیاز شرکت این دستگاه تهیه می‌شود.

تونل پاستور : شیشه خیارشور در این مرحله پاستور می شود و عملا آماده‌ی عرضه به بازار می‌باشد.

غلاف زن : در ادامه‌ی روند تولید خیار شور و در بخش بسته بندی به دستگاه غلاف زن شیشه میرسیم . وظیفه ی اصلی این دستگاه شیرینگ کردن و پلمپ کردن درب شیشه ی خیار شور است.

لیبل زن : لیبل های مورد نظر شرکت همراه با لوگو، آرم سیب سلامت و استاندارد بر روی شیشه ها نصب می شود.

شیرینگ پک : شیشه ها شیرینگ می شوند و آماده عرضه و پخش در بازار هستند.

قیمت خط تولید خیارشور

قیمت خط تولید خیار رشور به عوامل بسیار زیادی بستگی دارد. در اولین مورد می‌توان به ظرفیت تولید اشاره کرد. ظرفیت تولید تاثیر مستقیمی در متریال بکار رفته در ماشین‌آلات دارد. در مرحله‌ی بعد می توان به اتوماتیک بودن و یا نیمه اتوماتیک بودن اشاره کرد. بسیاری از ماشین آۀات خط تولید خیار شور قابلیت حذف شدن دارند و می‌توان از نیروی انسانی بجای آنها بهره برد. این کار علاوه بر ایجاد اشتغال و کارآفرینی باعث کاهش قیمت نهایی خط تولید نیز می شود. از دیگر موارد باید به ماشین‌آلات بکار رفته در خط تولید اشاره کرد. متریال اولیه و کیفیت ساخت ماشین آلات از جمله مواردی است تاثیر بسیاری در قیمت نهایی محصول دارد.

خرید خط تولید خیارشور

در هنگام خرید خط تولید خیارشور باید به موارد بسیاری توجه کرد. در بخش‌های بالا به اکثر این موارد اشاره‌ی کلی داشتیم. شما می‌توانید جهت مشاوره و خرید خط تولید خیارشور دست دوم و نو با مشاورین ما در ارتباط باشید. مشاورین ما با توجه به علم و سابقه‌ای که در حوضه‌ی خطوط تولید صنایع غذایی دارند بهترین پیشنهاد را برای شما فراهم می‌کنند.